soucoupe(スークプ)は、フランス語で”受け皿”の意味です。器、ガラス、リネン、カゴ、etc. 和洋を問わずナチュラルで居心地のよい雑貨を扱っています。 *TOP
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注文洋菓子店 エコル
注文洋菓子店 エコル
出来るだけ有機栽培。無農薬で作られた材料を使って、無添加の安心して食べられる手作りのお菓子です。
スークプでは毎週木曜日の朝、入荷します。
松尾和子 KAZUKO MATSUO
幼い頃から母と菓子作りを楽しむ。1983年、香川栄養専門学校製菓科卒・栄養士。同年、宮崎製菓技術新人賞受賞。宮崎・千葉の製菓店で菓子職人として勤務。夫の留学を機会に2年間、ドイツに滞在、ヨーロッパ菓子を研究。ハンブルクのシュタイナー学校でパンを焼く。2001年ドイツ・ハンブルク郊外の職業専門学校で製菓・製パン・マイスターコースを受講。
itteko-y.com
pick-up information:スークプでお取り扱いのある作家さんや雑貨をご紹介します。

Vol,1 エコル Vol,2 おでカフェ Vol,3 春の器 Vol,4 白い器 Vol,5 夏は、ぼうし  Vol,6 蚊やり